Beskrivning
Beskrivning
Av must från skånska äpplen jäses cider som blir till vinäger på traditionellt vis. Äppelsorterna som används är Ingrid Marie, Rubinola och Frida. Äppelcidervinägern sötas med äppelmust och lagras på ekfat. Smaken är frisk och djup med en tydlig sötma. Blanda en enkel vinägrett tillsammans med kallpressad rapsolja, salt och peppar och häll över en fräsch sallad eller över rostade rotfrukter. Använd som smaksättare i grytor eller desserter.
Ingredienser
Äppelcidervinäger, koncentrerad äppelmust.
Syrahalt 5%
